海からサラダフレークのポテトサラダ

「海からサラダフレーク」のうま味とパセリの香りが利いたポテトサラダ。じゃがいもが熱いうちに酢をまぶすことで、少量のマヨネーズでもよく味がなじみ、ヘルシーに仕上がります。

【写真】海からサラダフレークのポテトサラダ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
279kcal
塩分
0.9g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「海からサラダフレーク」50g
じゃがいも2個
 酢小さじ1
ゆでたまご2個
アスパラガス2本
マヨネーズ大さじ2
こしょう少々
パセリ(みじん切り)小さじ1/2
  • 1 「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。
  • 1 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、串が通るまでゆでてざるに上げ水気を切り、ボウルに移して熱いうちに酢をまぶします。
  • 1 ゆでたまごのからをむいてざく切りにします。アスパラガスは塩ゆでし、食べやすい長さに切ります。
  • 1 (2)に(1)・(3)・マヨネーズ・こしょう・パセリを加えてじゃがいもをつぶさないようにざっくりと和え、器に盛り付けます。
アレンジ・調理のポイント
  • マヨネーズが分離しないよう材料の粗熱が取れてから和えましょう。
  • アスパラガスの代わりに、塩ゆでしたブロッコリーやいんげんを使ってもおいしくいただけます。
  • お好みで、明太子を加えてアレンジしてもよいでしょう。

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