えびのマヨネーズ和え

プリプリのえびを、マイルドでコクのあるマヨネーズソースで和えた大人気メニュー。冷凍の「むきえび」を使えば、ご家庭で簡単に手作りできます。

【写真】えびのマヨネーズ和え
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
256kcal
塩分
0.7g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「おいシーフード むきえび」80g
天ぷら粉大さじ1
大さじ1
揚げ油適宜
レタス2~3枚
小ねぎ少々
【A】
マヨネーズ大さじ1
トマトケチャップ小さじ1
コンデンスミルク小さじ1/2
  • 1 「むきえび」は、まわりの氷が溶ける程度に解凍して水気を取り、天ぷら粉・水を混ぜ合わせた衣を付け、180℃の揚げ油で約1分間揚げます。
  • 1 ボウルに【A】(マヨネーズ・トマトケチャップ・コンデンスミルク)を混ぜ合わせ、(1)を加えてよく和えます。
  • 1 レタスを敷いた器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らします。
アレンジ・調理のポイント
  • ゆでたブロッコリー・アスパラガスなどを一緒に和えてもおいしくいただけます。
  • ほたてや白身魚でもアレンジできます。

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