活ちくわときゅうりの韓国風サラダ

市販の焼肉のたれと韓国のりとごま油で作る、お手軽な韓国風サラダ。野菜がたっぷり食べられます。焼肉パーティーのはし休めの一品としても。

【写真】活ちくわときゅうりの韓国風サラダ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
131kcal
塩分
2.3g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「活ちくわ」4本
きゅうり1本
サニーレタス2~3枚
韓国のり1枚
ミニトマト6個
【ドレッシング】
焼肉のたれ(市販品)大さじ1.5
大さじ1
ごま油小さじ1
  • 1 「活ちくわ」・きゅうりは縦半分に切り、斜めに切ります。サニーレタス・韓国のりは食べやすい大きさにちぎります。
  • 1 焼肉のたれ・酢・ごま油を混ぜ合わせます。
  • 1 ボウルに(1)を入れて軽く混ぜてから器に盛り、ミニトマトを飾り、(2)を回しかけます。
アレンジ・調理のポイント
  • 「活ちくわ」の代わりに「おさかなのソーセージ」を使ってもおいしく仕上がります。
  • サニーレタスはレタス・サラダほうれん草に代えたり、細切りにしたにんじん・だいこん・たまねぎなどをプラスしてもよいでしょう。
  • 焼肉のたれの種類によって味付けが変わりますので、調味料やおろしにんにく・唐辛子・ごまなどを加えて、お好みに合わせて調整しましょう。

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