海からサラダフレークときゅうりの甘酢しょうが和え

甘酢しょうがの漬け汁でサッパリと仕上げます。火も使わず混ぜるだけなので、そうめんに添える小鉢や冷酒のおつまみなど、もう一品ほしいときに手早く作れます。

【写真】海からサラダフレークときゅうりの甘酢しょうが和え
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
81kcal
塩分
1.8g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「海からサラダフレーク」70g
切り干し大根20g
きゅうり1本
甘酢しょうが40g
甘酢しょうがの漬け汁大さじ1
小さじ1/4
  • 1 「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。切り干し大根は水につけて戻します。
  • 1 きゅうりは約1.5mm幅の薄切りにし、塩をふって約5分間おきます。しんなりしたらサッと水洗いし、手でしぼります。
  • 1 (1)・(2)を甘酢しょうがと漬け汁で和えます。
アレンジ・調理のポイント
  • 「海からサラダフレーク」の代わりに「活ちくわ」でも作れます。
  • 甘酢しょうがが大きい時は、粗く刻むと食べやすくなります。
  • 切り干し大根の代わりに、わかめ・かいわれ大根等を使ってもよいでしょう。

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