おさかなのソーセージとオクラのネバトロひやむぎ

おさかなのソーセージの柔らかな食感がネバネバ食材とよくなじんで、口当たりも軽やか。暑い季節の昼食などにうれしいメニューです。

【写真】おさかなのソーセージとオクラのネバトロひやむぎ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
562kcal
塩分
9.5g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「おさかなのソーセージ」1本
ひやむぎ200g
オクラ3本
山芋60g
みょうが1個
小ねぎ3本
納豆40g
めんつゆ(ストレート)300cc
白ごま小さじ1
  • 1 「おさかなのソーセージ」は約1cm厚さのいちょう切りにします。オクラはサッとゆでて約7mm厚さに切ります。山芋はビニール袋に入れてめん棒などでたたき、粗くつぶします。
  • 1 みょうがは薄切り、小ねぎは小口切りにします。
  • 1 ひやむぎはゆでて冷水で洗い、水気を切って器に盛り付けます。
  • 1 (1)・納豆を混ぜて、(3)にのせ、(2)・白ごまをトッピングします。食べる直前にめんつゆをかけます。
アレンジ・調理のポイント
  • 「おさかなのソーセージ」・オクラ・山芋のサイズをそろえるように切ると、食べやすくなります。
  • 新鮮なオクラは塩で板ずりするだけで生のまま食べられます。

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