かれいの香味みそ焼き

薬味たっぷりのみそをかれいにはさみ込み、オーブントースターで焼くだけ。焼けたみその香ばしさと、ねぎ・にんにく・しょうがの香りでごはんもすすみます。お弁当にもおすすめ!

【写真】かれいの香味みそ焼き
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
161kcal
塩分
1.6g
調理時間
1020分

作り方

材料 [2人分]

かれい2切れ
長ねぎ3cm
しょうが1/2片
みそ大さじ1
マヨネーズ小さじ2
おろしにんにく小さじ1/4
小さじ1/3
  • 1 かれいの表側に、斜めの切り込みを3~4本入れます。
  • 1 長ねぎとしょうがはみじん切りにし、みそ・マヨネーズ・おろしにんにく・酒を加えてよく混ぜ合わせます。
  • 1 (1)の切り込みに(2)をはさみ込み、オーブントースターでみそに焦げ目がつくまで焼きます。
アレンジ・調理のポイント
  • 魚焼きグリルや電子レンジでも焼けます。
  • かれいの切り身が厚い場合は、みそを上にのせたり、骨に沿って横に切り目を入れて詰めてもよいでしょう。

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