海からサラダフレークのくるみだれ温麺

作り方

1. いんげんはゆでて冷水に取り、約3cmの斜め切りにします。
2. 温麺はゆでて冷水に取り、ざるにあげて水気を切ります。
3. くるみはから煎りしてすりつぶします。鍋にしょうゆ・みりん・だし汁を入れ、ひと煮立ちさせて火を止め、くるみを加えて混ぜ合わせます。
4. 器に（2）を盛り付け、（1）・「海からサラダフレーク」をのせ、（3）を添えます。

   ＼ POINT ／

   • ゆでた温麺を洗ってからふたたびあたためるか、つゆだけをあたためるとあたたかく召しあがれます。
   • いんげんの代わりに、レタス・きゅうりなどの歯ごたえのある野菜を使ってもおいしくいただけます。
   • くるみのつぶし加減はお好みで、風味や食感を味わいましょう。