おさかなのソーセージと春雨のトマトスープ

「おさかなのソーセージ」・春雨・ブロッコリーがたっぷり入った、具だくさんの食べるスープです。熱々を夜食や小腹がすいた時に。スープにパンを浸しながら食べてもおいしいです。

【写真】おさかなのソーセージと春雨のトマトスープ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
385kcal
塩分
3.1g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「おさかなのソーセージ」1本
ブロッコリー1/3株
春雨40g
600cc
トマトスープ(顆粒)50g
少々
粉チーズ大さじ1
食パン2枚
  • 1 「おさかなのソーセージ」は約5mm厚さの斜め切りにします。
  • 1 ブロッコリーは小房に分け、春雨は約10cmに切ります。
  • 1 鍋に水・春雨を入れて沸騰させ、ブロッコリーを入れて約1分間煮ます。(1)を加えて火を止め、トマトスープを加えてよく混ぜ、塩で味をととのえます。
  • 1 (3)を器に盛り付け、粉チーズをふり、トーストした食パンを添えます。
アレンジ・調理のポイント
  • 春雨の代わりにパスタ・マカロニなどを使ってもおいしいでしょう。
  • トマトスープの代わりにコーンスープを使うと、ほんのり甘いクリーミィーなスープになります。
  • お好みでこしょうや粉末パセリをふってもよいでしょう。

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