いわし蒲焼とはんぺんのチーズ焼き

「いわし蒲焼」とミニトマト・チーズ・マヨネーズで、見た目も華やかなグラタン風に。缶汁がしみたはんぺんがおいしい一品です。こってり甘辛味とトマトのさわやかな口当たりで年配の方やお子さまにもおすすめです。

【写真】いわし蒲焼とはんぺんのチーズ焼き
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
285kcal
塩分
2.3g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「いわし蒲焼」1缶
はんぺん大1枚
ミニトマト6個
マヨネーズ大さじ1
ピザ用チーズ50g
パセリ少々
  • 1 「いわし蒲焼」・はんぺんは一口大に切り、ミニトマトは半分に切ります。
  • 1 耐熱容器に(1)を入れ、マヨネーズをかけ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶け、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  • 1 みじん切りにしたパセリを散らします。
アレンジ・調理のポイント
  • 「いわし蒲焼」の缶汁も入れると、よりうま味がアップします。
  • お好みでアスパラガス・パプリカ・たまねぎを加えてもよいでしょう。

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