すずきのハーブグリル

すずきの半身を豪快にオーブンで焼くだけの簡単レシピ。おもてなしの席にもオススメです。パンやパスタ・ワインなどと合わせて洋食のメインディッシュにどうぞ。

【写真】すずきのハーブグリル
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
214kcal
塩分
1.4g
調理時間
1020分

作り方

材料 [2人分]

すずき(フィレ)1/2尾
 塩小さじ1/2
じゃがいも20g
パプリカ(赤・黄)20g
ローズマリー2~3枝
オリーブ油小さじ2
  • 1 すずきは両面に塩をふります。じゃがいも・パプリカは食べやすいサイズに切ります。
  • 1 クッキングシートに(1)・ローズマリーをのせ、オリーブ油を回しかけ、230℃に予熱したオーブンで10~13分間焼きます。
  • 1 器に盛り付け、クッキングシートに残ったソースを回しかけます。
アレンジ・調理のポイント
  • ローズマリーの代わりににんにくのスライスをのせて焼いてもおいしくいただけます。

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