おさかなのソーセージとそら豆のマスタード和え

やわらかな「おさかなのソーセージ」と、ほっくりとしたそら豆の食感は新鮮な組み合わせ。ビネガーとマスタードできりっと味を引き締めた、サラダ感覚のお弁当向きおかずです。

【写真】おさかなのソーセージとそら豆のマスタード和え
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
168kcal
塩分
1.1g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「おさかなのソーセージ」1本
そら豆16粒
粒マスタード大さじ1
白ワインビネガー大さじ1
マヨネーズ大さじ1
  • 1 「おさかなのソーセージ」は約1cm厚さの半月切りにします。
  • 1 そら豆はゆでて薄皮をむきます。
  • 1 粒マスタード・白ワインビネガー・マヨネーズをボウルに入れて混ぜ合わせ、(1)・(2)を和えます。
アレンジ・調理のポイント
  • そら豆の代わりにえだ豆を入れてもよいでしょう。
  • 白ワインビネガーの代わりに、お好みでレモン汁や穀物酢を使ってもよいでしょう。

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