海からサラダフレークとアボカドの揚げないコロッケ風

冷やした具材にパリパリのコーンフレークをまぶした揚げないコロッケ風のおかずです。クリーミーなアボカドに「海からサラダフレーク」のうま味とコーンの甘み・食感が加わった濃厚な味わいです。

【写真】海からサラダフレークとアボカドの揚げないコロッケ風
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
542kcal
塩分
2.5g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「海からサラダフレーク」80g
アボカド2個
コーンフレーク(プレーン)60g
粒コーン30g
マヨネーズ大さじ1
少々
こしょう少々
レタス2~3枚
ミニトマト6個
  • 1 「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。アボカドは皮・種をのぞいてつぶします。
  • 1 コーンフレークはビニール袋に入れ、軽くたたいて砕きます。
  • 1 ボールに(1)・粒コーン・マヨネーズ・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で約30分間冷やします。
  • 1 (3)を8等分して丸め、(2)を全体にまぶします。
  • 1 器に(4)・細切りにしたレタス・ミニトマトを盛り付けます。
アレンジ・調理のポイント
  • クリームチーズまたは水切りした豆腐・ヨーグルトを加えてもおいしくいただけます。
  • アボカドはよく熟したものを使いましょう。

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