しじみラーメン
市販のスープにしじみのだしが加わり、うま味と栄養たっぷりのラーメンになります。塩ラーメンがおすすめですが、しょうゆやみそもよく合います。

レシピ情報[1人分当たり]
エネルギー
- 412kcal
塩分
- 3.6g
調理時間
- 10~20分
作り方
材料 [2人分]
しじみ | 200g |
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中華麺 | 2玉 |
ラーメンスープ(市販品) | 2人分 |
水 | 適宜 |
わかめ | 30g |
なると | 1枚 |
メンマ | 少々 |
小ねぎ | 少々 |
こしょう | 少々 |
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砂抜きしたしじみを鍋に入れ、ラーメンスープに表示された量の水を加えて火にかけます。しじみの口が開いたら取り出します。
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あたためたどんぶりに(1)のしじみだし・ラーメンスープを入れて、よく混ぜ、ゆでた中華麺を入れます。
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(1)のしじみ・わかめ・なると・メンマ・小ねぎをトッピングします。お好みでこしょうをふります。
アレンジ・調理の

- インスタントラーメンでもおいしく作れるので、お手軽にぜいたくラーメンが楽しめます。
- しじみの代わりにあさりやはまぐりでもおいしくいただけます。