おさかなのソーセージとさつまいものハニージンジャーソテー

ほんのり甘くてジンジャーが香る、「おさかなのソーセージ」を使ったアレンジレシピ。パンやパスタとも相性がいいです。

【写真】おさかなのソーセージとさつまいものハニージンジャーソテー
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
205kcal
塩分
1.4g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「おさかなのソーセージ」1本
さつまいも1/2本(100g)
ブロッコリー1/8株
しょうが1/2片
サラダ油小さじ2
【A】
しょうゆ大さじ1/2
小さじ1
はちみつ大さじ1
  • 1 「おさかなのソーセージ」は縦半分の斜め1cm幅に切ります。
  • 1 さつまいもは皮ごとよく洗い、(1)と同じ長さで1cm角の棒状に切り、水にさらします。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、水気を切ります。
  • 1 しょうがはすりおろし、【A】(しょうゆ・酒・はちみつ)と混ぜ合わせます。
  • 1 フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもを入れて中火で焼きます。表面に焼き色が付いたら「おさかなのソーセージ」・ブロッコリーを入れて炒め合わせます。(3)を回し入れ、汁気がなくなるまでさらに炒めます。
  • 1 器に盛り、お好みではちみつ(分量外)をかけていただきます。
アレンジ・調理のポイント
  • さつまいもは皮ごと使うので、よく洗ってください。
  • ブロッコリーはほどよい食感とキレイな色合いにするために、軽めにゆでてください。
  • しょうがは市販のおろししょうがでも作れますが、食塩が入っている場合があるので、味をみて使う量を調節してください。

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