活ちくわとチンゲン菜のごまだれ炒め

プリッとした食感で甘みのある「活ちくわ」とシャキシャキの歯ごたえがおいしいチンゲン菜・にんじんを香ばしいごま油でサッとひと炒め。ごまだれとポン酢であっさり、たくさんいただけます!

【写真】活ちくわとチンゲン菜のごまだれ炒め
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
104kcal
塩分
2.0g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「活ちくわ」4本
チンゲン菜大1株
にんじん1/4本
ごま油小さじ1
ごまだれ(市販品)小さじ1
ポン酢(市販品)大さじ1/2
  • 1 「活ちくわ」は約1cm厚さの斜め切りにします。
  • 1 チンゲン菜は約2cm幅の斜め切り、にんじんは約5mm厚さの斜め半月切りにします。
  • 1 フライパンにごま油を熱し、(1)・(2)を中火で炒め、ごまだれ・ポン酢を加えてひと混ぜし、味をととのえます。
アレンジ・調理のポイント
  • 仕上げにすりごまをふると、香ばしい風味になります。
  • ごまだれの代わりにごまドレッシングでもさっぱりと仕上がります。

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