ぶりのソテーバジルソース添え

ソテーしたぶりをバジルソースでいただきます。洋風で楽しむぶりもとてもおいしいです。

【写真】ぶりのソテーバジルソース添え
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
386kcal
塩分
1.0g
調理時間
2030分

作り方

材料 [2人前]

ぶり(切り身)2切れ
少々
こしょう少々
薄力粉少々
オリーブ油大さじ1
バジルソース適宜
クレソン適宜
ラディッシュ適宜
  • 1 ぶりに塩こしょうをし、薄力粉を薄くつけます。
  • 1 フライパンにオリーブ油を熱し、ぶりを表になる方から焼き、両面焼きます。
  • 1 器にバジルソースをしき、(2)のぶりを盛り、好みの大きさに切ったラディッシュ・クレソンを飾ります。
アレンジ・調理のポイント
  • バジルソースの替わりにバルサミコソース(バルサミコ酢・ワイン・砂糖・しょうゆ)でも美味しくいただけます。

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