鶏の竜田揚げエスカベッシュ
こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 みぃさん】のレシピです。
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調理時間
20～30分
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エネルギー
503kcal
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塩分
2.4g
材料 [ 2人前 ]
- 「今日のおかず 若鶏の竜田揚げ」
- 1袋（280g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- セロリ（葉つき）
- 1/2本
- パプリカ（黄・赤）
- 各1/2個
A
- 白ワインビネガー（もしくは酢）
- 大さじ3
- オリーブオイル
- 大さじ3
- 粒マスタード
- 大さじ1
- はちみつ
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/3
作り方
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玉ねぎ・セロリの茎・パプリカは薄切りにし、セロリの葉は千切りする。
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【A】の材料をよく混ぜあわせ、マリネ液を作る。
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（2）のマリネ液と（1）をよくあえて、野菜マリネを作る。
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（3）の野菜マリネ（半量）と電子レンジで解凍した「若鶏の竜田揚げ」をあえる。
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お皿に盛りつけたら出来上がり。
＼ POINT ／
- 冷蔵庫で冷やすと味が馴染んでさらに美味しくなります。
- 野菜マリネ（残りの半量）は保存容器に入れて常備菜としてお使いください。冷蔵で2～3日保存が可能です。（できるだけ早めにお召し上がりください）
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