おさかなミンチのクリームチャウダー

コンソメスープを使って簡単手早くクリームチャウダースープを作ります。たくさんの野菜が入った具だくさんのスープでぽかぽかあたたまりましょう。

【写真】おさかなミンチのクリームチャウダー
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
263kcal
塩分
2.6g
調理時間
30分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人前]

「おさかなミンチ」80g
たまねぎ100g
にんじん100g
じゃがいも100g
セロリ100g
しめじ100g
ベーコン1/2枚
バター大さじ1
薄力粉大さじ1
コンソメスープ200cc
牛乳200cc
適宜
こしょう適宜
  • 1 たまねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリはひとくち大に切り、しめじは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
  • 1 鍋を弱火にかけてバターを溶かし、(1)と凍ったままの「おさかなミンチ」をよく炒めたら、薄力粉を振り入れ、焦げないようよく混ぜます。
  • 1 (2)にコンソメスープを少しずつ、よく混ぜながら加え、煮込みます。
  • 1 野菜に火が通ったら牛乳を加え、塩、こしょうで味を整えます。

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