おさかなミンチのタイ風春雨サラダ

スイートチリソースにポン酢しょうゆを加えアレンジした春雨サラダです。あたたかいままでも冷やしてもおいしく、甘辛い味つけはクセになります。

【写真】おさかなミンチのタイ風春雨サラダ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
230kcal
塩分
8.0g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人前]

「おさかなミンチ」100g
サラダ油適宜
塩麹10g
紫たまねぎ(薄切り)1/4個
きゅうり(塩もみして薄切り)1/3本
春雨(乾燥)35g
ピーナッツ(刻んでおく)適宜
パクチー適宜
レモン1/6個
【A】
スイートチリソース大さじ1・1/2
ポン酢しょうゆ大さじ1・1/2
  • 1 フライパンにサラダ油を熱し、「おさかなミンチ」と塩麹を炒める。
  • 1 紫たまねぎは薄切りに、きゅうりは薄切りにして塩もみしておく。
  • 1 ボウルに茹でた春雨、(1)、(2)、【A】を混ぜ、お皿に盛ります。
  • 1 刻んだピーナッツとパクチーを盛り付け、レモンを添えて完成です。

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