活ちくわのカレーチャーハン

グリーンピースと「活ちくわ」が好相性のカレーチャーハンは、ごま油を加えれば風味に一段とコクが出ます。お子さまにも人気のメニューです。

【写真】活ちくわのカレーチャーハン
レシピをメール送信レシピを印刷

レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
622kcal
塩分
3.0g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「活ちくわ」4本
ごはん丼2杯分
長ねぎ1/3本
冷凍グリーンピース大さじ3
たまご2個
カレー粉小さじ2
トマトケチャップ大さじ1
小さじ1/2
サラダ油大さじ2
  • 1 「活ちくわ」は輪切りに、長ねぎは粗いみじん切りにします。ごはんは電子レンジで軽くあたためておきます。冷凍グリーンピースは解凍します。
  • 1 カレー粉・トマトケチャップ・塩を合わせておきます。
  • 1 フライパンにサラダ油を熱し、溶いたたまごを流し入れて半熟になるまでかき混ぜ、ごはんを加え、強火で炒めます。長ねぎ・「活ちくわ」・グリーンピースを加えてさらに少々炒め、(2)で味をととのえ、器に盛ります。
アレンジ・調理のポイント
  • 最後にごま油少々を加えると風味にコクが出ます。仕上げに刻んだレタスを混ぜたり、水気を切ったトマトの角切りをトッピングして、サラダチャーハンにしてもよいでしょう。

関連レシピ

関連カテゴリ・キーワード

同じ材料を使った他のレシピ

関連商品