焼さけあらほぐしとさつまいもの和風パスタ

「焼さけあらほぐし」のうまみ、さつまいもの甘み、バターしょうゆの塩味がおいしい、よくばりなスパゲッティです。

【写真】焼さけあらほぐしとさつまいもの和風パスタ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
554kcal
塩分
3.5g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「焼さけあらほぐし」大さじ4
スパゲッティ160g
ほうれん草1/2束
さつまいも60g
白しめじ1パック
きざみのり適宜
バター大さじ3
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
  • 1 たっぷりの鍋に塩(分量外)を入れ、スパゲッティをゆでます。
  • 1 ほうれん草は約5cm幅、さつまいもは約1cm角に切ります。それぞれに水をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で各約1分30秒間加熱してやわらかくします。白しめじは手でほぐしておきます。
  • 1 フライパンにバター半量を溶かし、ほうれん草・さつまいもを軽く炒めます。スパゲッティのゆで汁50cc・みりん・しょうゆを加え、「焼さけあらほぐし」・スパゲッティ入れて手早く混ぜ、火を止めます。
  • 1 残りのバターを加えて全体を軽く混ぜ、器に盛って、きざみのりを散らします。
アレンジ・調理のポイント
  • ほうれん草の代わりに小松菜・水菜を、しめじの代わりにエリンギやマッシュルームを使ってもよいでしょう。

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