鮭のおろしのっけ盛り

焼き鮭をさっぱりおろしポン酢でいただくのっけ盛り。鮭のほんのりジューシーな甘みが口の中に広がります。ぷりぷりのいくらを添えれば、おもてなしのおつまみにも。

【写真】鮭のおろしのっけ盛り
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
220kcal
塩分
1.7g
調理時間
1020分

作り方

材料 [2人分]

鮭切り身2切れ
小ねぎ1本
少々
小さじ1
サラダ油小さじ2
大根おろし50g
いくら10g
ポン酢しょうゆ小さじ2
  • 1 鮭は骨を取り、食べやすい大きさに切ります。小ねぎは小口切りにしておきます。
  • 1 鮭に塩・酒をふり、フライパンにサラダ油を熱して両面を焼きます。
  • 1 器に盛り、大根おろし・小ねぎ・いくらを添え、ポン酢しょうゆを回しかけます。
アレンジ・調理のポイント
  • さっぱりとおろしポン酢でヘルシーに!ごはんのおかずとしても、また日本酒にもよく合います。ほたて・かきなどを使ったアレンジでもおいしくできます。

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