サーモンとクリームチーズのベーグルサンド

作り方

1. サーモンは包丁で細かくたたき、塩・オリーブ油を混ぜ合わせます。
2. ベーグルは横半分に切り、オーブントースターで軽く焼きます。
3. （2）にクリームチーズをぬり、（1）・イタリアンパセリをのせ、あらびき黒こしょうを振ってはさみます。
4. 器に盛り付け、ミニトマト・ピクルスを添えます。

   ＼ POINT ／

   • 刺身用のサーモンの代わりに、スモークサーモンや生ハムでアレンジしてもおいしくいただけます。
   • スクランブルエッグやスライスしたアボカドを一緒にはさんでもよいでしょう。