サーモンのカルパッチョ風サラダ

サーモントラウトをたっぷりの野菜と一緒にいただく、ボリュームたっぷりのおかずサラダです。カリカリのフライドガーリックと黒オリーブがアクセント。お好みのドレッシングでいただきましょう。

【写真】サーモンのカルパッチョ風サラダ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
181kcal
塩分
1.1g
調理時間
10分

作り方

材料 [2人分]

サーモントラウト80g
水菜40g
ルッコラ20g
ベビーリーフ40g
ミニトマト6個
黒オリーブスライス10g
フライドガーリック適宜
お好みのドレッシング(市販品)大さじ2
  • 1 水菜・ルッコラはざく切りにします。
  • 1 サーモントラウトは一口サイズの薄切りにします。
  • 1 器に(1)・(2)・ベビーリーフ・ミニトマトを彩りよく盛り付けます。
  • 1 (3)に黒オリーブスライス・フライドガーリックを散らし、お好みのドレッシングを添えます。
アレンジ・調理のポイント
  • パンを添えればヘルシーなランチメニューに。

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