さわらと春キャベツのバジルクリームソースペンネ

表面を香ばしく炒めたさわらと甘みたっぷりの春キャベツのボリュームパスタです。バジルクリームソースの口当たりはクリーミーなのにあっさり。

【写真】さわらと春キャベツのバジルクリームソースペンネ
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
376kcal
塩分
1.7g
調理時間
1020分

作り方

材料 [2人分]

さわら2切れ
 塩小さじ1/4
 こしょう少々
ペンネ60g
サラダ油小さじ1
春キャベツ3~4枚
クリームチーズ40g
バジルソース(市販品)大さじ1
  • 1 さわらは1切れを3~4等分に切り、塩・こしょうをふり、約5分間置いてペーパータオルで水気をふき取ります。フライパンにサラダ油を熱して中火で焼き色がつくまで炒めます。
  • 1 春キャベツはざく切りにします。
  • 1 フライパンで湯を沸かし、塩(分量外)・ペンネを入れてゆで、ゆで上がる1分前に(2)を加えます。
  • 1 ゆで上がったら水気をきり、クリームチーズ・バジルソースを加え、(1)を加えて和え、器に盛り付けます。
アレンジ・調理のポイント
  • お好みで黄パプリカ・アスパラガス等を加えてもよいでしょう。
  • ペンネの代わりにお好みのパスタを使ってもよいでしょう。

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