海からサラダフレークのあんかけチャーハン

「海からサラダフレーク」を使った彩り鮮やかなチャーハンです。レタスがシャキシャキのレタスチャーハンにとろっとした中華あんをかけたチャーハンは人気のレシピです。

【写真】海からサラダフレークのあんかけチャーハン
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
626kcal
塩分
3.4g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「海からサラダフレーク」1パック
ごはん小丼2杯分
たまご2個
レタス2枚
青ねぎ1本
しょうが(みじん切り)小さじ1
サラダ油大さじ2
しょうゆ小さじ1
塩・こしょう各少々
【中華あん】
顆粒中華だし小さじ1
400cc
大さじ1
塩・こしょう各少々
水溶き片栗粉大さじ1
  • 1 ボウルにあたたかいごはんと溶いたたまごを入れて混ぜます。
    レタスは大きめの短冊切り、青ねぎは約1cm幅の小口切りにします。
  • 1 小鍋に顆粒中華だし・水を入れて沸騰させ、「海からサラダフレーク」・酒・塩・こしょうを加えて味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけて【中華あん】を作ります。
  • 1 フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを入れて香りが出たら強火で(1)を炒めます。手早く混ぜながら、しょうゆ・塩・こしょうで味をととのえます。最後にレタス・青ねぎを加えて軽く火を通します。
  • 1 (3)器に盛り、(2)の【中華あん】をかけて完成です。
アレンジ・調理のポイント
  • にんじん・しいいたけ・たけのこなどを加えた具だくさんの五目チャーハンにすると、食感も彩りも楽しめます。

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