事業別概況
5つの事業
2018年度連結会計年度よりセグメント別の経営成績をより適切に把握するため、セグメントに帰属する販売費及び一般管理費の配賦基準を見直しております。
水産事業
さけ・ます販売数量3万トン以上
サケ・マス類は、ニッスイ個別の水産事業の売上高の約25%を占めています。天然および養殖の資源アクセスにより、2019年3月期の年間販売量は3万トン以上、売上高では300億円以上になります。
食品事業
焼きおにぎり販売個数1億個以上
よりおいしく、より便利に。生活者に向けて多様な価値を創造し続けます。
1989年、ニッスイは業界に先駆けて家庭用冷凍食品の焼きおにぎりを発売。現在販売中の「大きな大きな焼きおにぎり」は、2012年度には年間生産量1億個を超えました。
ファインケミカル事業
医薬用EPAで世界一の原体メーカーをめざす
いわしやさばに多く含まれ、血液中の脂質を下げ、動脈硬化を防ぐ作用がある「EPA（エイコサペンタエン酸）」の研究・開発を軸に、医薬品原料、健康食品などへの応用を進めています。
物流事業
物流事業では、水産・食品事業を支えてきたニッスイの冷蔵庫事業とグループ会社を2007年に日水物流（株）に機能統合し、全国27カ所の冷蔵倉庫からなる物流ネットワークを構築しています。
海洋関連・エンジニアリング事業
海洋関連事業では、これまで培った海洋関連技術と人材を活かして、船舶の建造・修繕や、海洋・深海調査船や探査機などの運行・管理業務を受託しています。
エンジニアリング事業では、食品加工関連分野におけるプラント・設備機器の企画、設計、製作や、水産加工工場、食品工場、物流・冷蔵倉庫等の建設に関する企画、設計及び施工を行っています。
（注）2018年度連結会計年度より、在外子会社等の収益及び費用については、各社の決算日の直物為替相場により円貨に換算する方法から、期中平均為替相場により円貨に換算する方法に変更したため、2017年度の数値については遡及適用後の数値を使用しており、上記グラフは修正後の数字を反映しています。