RECIPEおすすめレシピ
秋にピッタリ！
さつまいもポテサラ
材料 (2人分)
- おさかなのソーセージ1本
- さつまいも300g
- にんじん1/2本
- たまねぎ1/4個
- きゅうり1/2本
- 塩小さじ1/3
- 砂糖小さじ1/2
- こしょう少々
- マヨネーズ⼤さじ4
作り方
- さつまいもは良く洗い、⽪を残して1cm⾓位の⼤きさに切る。にんじんは⽪をむいて5mm位のいちょう切りにし、さつまいもと⼀緒に⽫に平らに広げてラップをかけて電⼦レンジ500Wで約6分〜6分半加熱する。
- おさかなのソーセージを乱切り、きゅうりを⼩⼝切りにし、たまねぎをスライスし、マヨネーズ以外の具材を全てボールに⼊れて、さつまいもの1/3程度をつぶしながらざっくりと混ぜ、最後にマヨネーズを加えて全体に混ざったら完成。
