RECIPEおすすめレシピ

冬にピッタリ!
まろやかクリーミーポテサラ

材料 (2人分)

  • おさかなのソーセージ1本
  • じゃがいも(男爵)320g
  • バター10g
  • コンソメ顆粒5g
  • ⽜乳150ml
  • ほうれん草1株
  • マヨネーズ30g
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. じゃがいもは良く洗い、ラップまたはポリ袋に⼊れて500Wの電⼦レンジで約6分加熱して⽪をむく。(⽵串を刺して固い場合はさらに20秒単位で追加加熱)
  2. ①をボールに⼊れて、熱いうちにバター、コンソメ顆粒を加え、フォークなどでつぶしながら⽜乳も加えて混ぜる。
  3. たまねぎをスライスし、ほうれん草は3〜4cm⻑さに切り、耐熱の器に⼊れてラップをかけて電⼦レンジ500Wで1分加熱し、粗熱をとる。
  4. ②に③を加え、1cm厚さの半⽉切りにしたおさかなのソーセージも⼊れてさっくり混ぜる。
  5. マヨネーズ、塩こしょうで味を調える。