海からサラダフレークのマーラータン

作り方

1. 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。ゆで卵は殻をむく。えのきたけは石づきを取り、食べやすくほぐす。青梗菜は、根元を切り落とし、8cm長さ程度の大きさに切る。春雨は表示に従い戻す。にんにくはみじん切りにする。
2. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、豚バラ薄切り肉を入れて色が変わるまで炒める。
3. 豆板醬を加えて炒めたら、【A】、「海からサラダフレーク」、ゆで卵、えのきたけ、青梗菜、春雨を加え、具材に火が通るまで煮込む。
4. 器に盛り、半分に切ったゆで卵をのせ、パクチーを添える。

   ＼ POINT ／

   • にんにくはチューブタイプのものでも代用可能です。
   • 具材はお好みでアレンジできます。うずらの卵、キクラゲ、もやし、タケノコ水煮などを加えてもおいしくいただけます。