海からサラダフレークのかに玉あんかけうどん

作り方

1. 冷凍うどんは袋の表示時間通りに解凍する。卵はボウルに入れて溶きほぐし、「海からサラダフレーク」は大き目にほぐす。
2. 鍋に水と白だし、「海からサラダフレーク」を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
3. 再び中火にしてフツフツとしてきたら、溶き卵を回し入れ、ふんわりと固まったら火を止める。
4. 丼にうどんを入れ、（2）をかけて青ネギをのせる。

   ＼ POINT ／

   • 水溶き片栗粉は、片栗粉（大さじ1）と水（大さじ1）を合わせたものを使用しています。
   • 冷凍うどんは、1玉200gのものを使用しています。
   • めんつゆ(3倍濃縮)でも作ることができます。​