海からサラダフレークとザワークラウトのライ麦サンドイッチ

作り方

1. キャベツは千切りし、耐熱ボウルに入れて塩を振りよく揉みこむ。ラップをしてレンジ500Wで3分加熱し、粗熱をとって水気を絞る。
2. （1）に【A】を入れ再びラップをしてレンジ500Wで30秒加熱し、冷まして味を馴染ませる。
3. ライ麦食パンを半分に切り、マーガリンとねりからしを塗る。（2）と「海からサラダフレーク」をはさんで出来上がり。

   ＼ POINT ／

   • 本来ザワークラウトは塩漬けしたキャベツを乳酸発酵させて酸味を出すのですが、時短のため電子レンジと酢を使って作りました。