海からサラダフレークの冷やし中華

作り方

1. 【A】の材料を器に入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
2. 「海からサラダフレーク」を大きめにほぐし、レタス、きゅうりは3mmの細切りにする。乾燥わかめは水で戻す。
3. ボウルに卵を割り入れ、塩を加えてよく溶きほぐす。フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、卵液の1/2量を流し入れる。表面が乾いてきたら裏返し、サッと焼いて薄焼き卵を作る。残りの卵液も同様にして焼き、せん切りにしてほぐしておく。
4. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷やし中華麺を表示に従いゆで、氷水でしめたら、水気を切って器に盛る。
5. 「海からサラダフレーク」、レタス、きゅうり、わかめ、（3）の玉子を盛り、（1）を回しかけていただく。

   ＼ POINT ／

   • お好みで白いりごまを入れていただくのもおすすめです。
   • 生わかめをご使用になる場合は、10～12g程度を目安にご使用ください。