第25回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー出展

2023年07月28日

株式会社ニッスイ(代表取締役 社長執行役員 浜田 晋吾、東京都港区)は、第25回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー(主催:一般社団法人大日本水産会)に出展します。

　おもな展示内容は以下の通りです。
(1)ニッスイグループが取り組むサステナブルシーフードとして、養殖ブリ・養殖サーモンなどを紹介します。
(2)ニッスイ水産事業が注力している高次加工品を展示、パネルでご紹介します。

<主な展示品>
●「MSCおさかなミンチ」をはじめとするシリーズ品
　スケソウダラ100%の本品は、良質なタンパク質が豊富で低脂肪。ひき肉の代わりとして幅広い料理に使用できます。本品を使用したメニュー商品も展示します。
●「熟成お刺身金目鯛炙り」
　「塩麹」を使用して一晩熟成させたのち、皮目を香ばしく炙り、金目鯛のより濃厚な旨みを最大限に引き出しました。
●「ふっくら切身 骨なし」シリーズ
　厳選した魚の骨をていねいに取り、ニッスイ独自の技術により、冷めてもふっくらと柔らかい食感に仕上げました。凍ったままでも調理できる切身です。
●そのほか、2023秋冬新商品を含む多様な高次加工品を展示します。

<日時>2023年8月23日(水)～25日(金)　10:00～17:00(最終日は16:00まで)
<会場>　東京国際展示場「東京ビッグサイト」東館 ブース番号：L-23
　　　　りんかい線「国際展示駅」下車徒歩約12分
　　　　ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」 下車徒歩8分

以　上