活ちくわの明太子おろし和え

だいこんおろしと明太子が「活ちくわ」の風味を引き立てます。長いもや焼きなすを加えれば、夏らしいおもてなしメニューに。

【写真】活ちくわの明太子おろし和え
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
54kcal
塩分
1.0g
調理時間
10分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人分]

「活ちくわ」2本
だいこん130g
辛子明太子大さじ1
白炒りごま小さじ1
  • 1 「活ちくわ」は斜め薄切りにします。だいこんはすりおろして水気を軽くしぼります。辛子明太子は薄皮をとります。
  • 1 ボウルに「活ちくわ」・おろしだいこん・辛子明太子を入れて混ぜます。器に盛り、白炒りごまをふります。
アレンジ・調理のポイント
  • すりおろした長いも・たたいたオクラ・焼きなすなどを混ぜて和えると、夏らしい手軽なおもてなしメニューになります。

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