生桜えびの和風サラダ

生桜えびにいくらを合わせた宝石箱のような春色サラダです。だいこん・水菜・わかめと一緒に和風ドレッシングでさっぱりといただきます。

【写真】生桜えびの和風サラダ
レシピをメール送信レシピを印刷

レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
123kcal
塩分
1.5g
調理時間
1020分

作り方

材料 [2人分]

生桜えび40g
だいこん100g
水菜40g
乾燥わかめ4g
いくら大さじ1
小ねぎ少々
和風ドレッシング(市販品)大さじ1
  • 1 だいこんは約4cm長さの千切り、水菜は約4cmのざく切りにします。乾燥わかめは水で戻して水気をよく切ります。
  • 1 (1)を器に彩りよく盛り付け、生桜えび・いくらをのせます。
  • 1 小口切りにした小ねぎを散らし、和風ドレッシングを全体に回しかけます。
アレンジ・調理のポイント
  • 仕上げに白炒りごまを振ってもよいでしょう。
  • 和風ドレッシングの代わりに、わさびマヨネーズでもおいしくいただけます。
  • 野菜をレタス・たまねぎに代えて、フレンチドレッシングでいただくのもおすすめです。

関連レシピ

関連カテゴリ・キーワード