凍ったまま調理スタート！鮭のちゃんちゃんホイル焼き

作り方

1. キャベツは一口大のざく切り、たまねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにします。えのきは軸を切り落としほぐします。
2. 広げたアルミホイルに、（1）の野菜を半量並べ、合わせておいた【A】を半量かけ、凍ったままのふっくら切身 骨なし 秋鮭を1切れのせます。
3. （2）の上に、バターをのせ、アルミホイルを閉じます。同様にもうひとつ作ります。
4. 魚焼きグリルに入れ、中火で蒸し焼きにします。（目安：約20分）

   ＼ POINT ／

   • 具材がきちんと蒸し焼きできるように、上部が開かないように、しっかり閉じましょう。
     上部が開いていると、魚の中心まで火が通らず、焦げの原因になります。