「おさかなのソーセージ」チュロス

作り方

1. 「おいしいものをちょっとだけ」を、フードプロセッサーにかける。
2. （1）に「おさかなのソーセージ」を加え、さらにミンチにする。
3. 木綿豆腐約を水切りしたものを、（2）に加える。
   （水切り：キッチンペーパーで包んだ木綿豆腐を耐熱容器に入れてラップをかけずに2〜3分ほど加熱）
4. （3）に【A】をまぜながら、牛乳100ccを少しずつ加えさらにまぜて、生地を完成させる。
5. クッキングシートを15cm×4cm程にカットし、その上に軽く油を塗る。
6. （5）の上に（4）を絞り出す。（絞り袋：口金15切使用 めやす約1.5cm幅 長さ15cm）
7. （6）を200度の油で2分揚げる。その際、クッキングシートを下側にして油の中に入れる。
   （油の中でクッキングシートが剥がれたら取り出す。）
8. カリッと揚がったらチュロスを取り出し、粗熱がとれたら砂糖（グラニュー糖がおすすめ）をかるくまぶす
9. • 大豆粉は、乾燥おからパウダーでも代用可能です。
   • トマトパウダーは着色用のため、手に入らない場合はなくても大丈夫です。