おさかなのウインナーで水玉ちらし寿司

【写真】おさかなのウインナーで水玉ちらし寿司
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
439kcal
塩分
2.5g
調理時間
2030分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [4人分]

「おさかなのウインナー」2本
ご飯600g
50ml
砂糖大さじ1
小さじ2/3
だし昆布3×3cm1枚
しらす30g
きゅうり(輪切り)2/3本
ミニトマト4個
にんじん2/3本
スライスチーズ4枚
小ねぎ適量
  • 1 【下準備】
    酢、砂糖、塩をボウルに入れよく混ぜ、だし昆布を加えて30分程おいたすし酢を、温かいごはんに回しかけ、うちわで仰ぎながら切るように混ぜます。
  • 1 「おさかなのウインナー」は3mmの厚さ、きゅうり、ミニトマトは輪切り、にんじんは皮をむき蒸した後3mmの厚さに切ります。スライスチーズはペットボトルのキャップで型抜きをし、小ねぎは小口切りにします。
  • 1 容器に(1)を半分入れ、しらす、小ねぎを散らす。具を外側からきゅうり、ミニトマト、「おさかなのウインナー」、蒸しにんじん・スライスチーズを並べながら散らします。
  • 1 残りのごはんを敷き詰め、具を同様に飾る。
アレンジ・調理のポイント
  • ガラスカップで作る場合は、側面に水玉模様をみせるのがおすすめです。

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