若鶏やきとりと菜の花の彩りパエリア

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 みぃさん】のレシピです。

【写真】若鶏やきとりと菜の花の彩りパエリア
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
421kcal
塩分
2.0g
調理時間
30分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [2人前]

「ほしいぶんだけ 若鶏のやきとり串」1袋
菜の花(穂先部分)8本(30g)
赤パプリカ1/2個
にんにく1かけ
玉ねぎ50g
レモン1/2個
オリーブ油大さじ1
お米(洗わないでOK)150g
【A】
顆粒コンソメ小さじ1
200ml
小さじ1/4
こしょう少々
  • 1 パプリカは細切り、にんにくと玉ねぎはみじん切りにします。
  • 1 フライパンにオリーブ油をひき、にんにくと玉ねぎを炒めます。
  • 1 玉ねぎがしんなりしてきたら、お米を加えて炒めます。
  • 1 【A】を注ぎ、「若鶏のやきとり串」とパプリカをのせ、蓋をして弱火で15分炊きます。
  • 1 火をとめ、菜の花をのせ蓋をして10分蒸らし、レモンを添えます。
アレンジ・調理のポイント
  • お好みでレモンを搾ってお召し上がりください。
  • 「若鶏のやきとり串」は冷凍のまま入れてOKです。
  • フライパン(スキレット)は直径20cmを使用しています。

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