ちくわとひじきの煮物

ちくわのうまみが十分に引き出されたひじきの煮物はお弁当にも、ご飯のお供によく合います。

【写真】ちくわとひじきの煮物
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レシピ情報[1人分当たり]

エネルギー
202kcal
塩分
3.0g
調理時間
1020分

このレシピで使った商品

作り方

材料 [4人分]

「おいしいものをちょっとだけ」2本
乾燥ひじき大さじ2
にんじん(小)1/2本
大豆の水煮100g
きぬさや適量
1カップ
顆粒だし小さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
サラダ油適量
  • 1 ひじきは水でもどし、「おいしいものをちょっとだけ」は斜め切りに、にんじんは千切りにします。
  • 1 鍋にサラダ油を熱してひじき・にんじん・大豆の水煮・「おいしいものをちょっとだけ」を炒めます。
  • 1 水・顆粒だし・砂糖・みりん・しょうゆを加えて煮含めます。
  • 1 器に盛り、お好みでゆでたきぬさやを飾ると彩りよく仕上がります。
アレンジ・調理のポイント
  • 甘めの味がお好みの場合は、砂糖を多めにしてください。
  • しいたけやたけのこの水煮を入れてもよく合います。

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