おさかなのソーセージとゴーヤのドライカレー

作り方

1. 「おさかなのソーセージ」は7mm角に切る。ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り、7mm角に切る。
2. たまねぎ、にんじんは粗みじんに、トマトはざく切りにする。
3. フライパンにサラダ油を熱し、中火でたまねぎ、にんじんをしんなりするまで炒めたら、（1）を加える。
4. トマト、【A】を加え、中火で汁気が少なくなるまで5分ほど煮たら、塩、こしょうで味をととのえる。
5. ごはんにバター（有塩）、パセリを混ぜ、器に盛り、（4）をかける。

   ＼ POINT ／

   • お好みでにんにくを加えてもおいしく仕上がります。