チーズかまぼこのお野菜巻きピンチョス

作り方

1. きゅうり、にんじんはそれぞれ縦半分に切り、スライサーで薄く切りとり、それぞれ4枚ずつ用意する。
2. にんじんに塩、お好みでこしょうを振ってしばらく置き、しんなりしたら水気を拭く。
3. 「チーズかまぼこ」は4等分に切る。
4. きゅうり、にんじんをそれぞれ「チーズかまぼこ」に巻き、ピックを刺して固定する。

   ＼ POINT ／

   • きゅうりとにんじんは、必要量より少し多めに用意しています。残った材料は、サラダなど他の料理にご活用ください。