おさかなのソーセージと黒豆のフライパン蒸しパン

作り方

1. 大きめのフライパンにキッチンペーパーなどを2～3枚重ねて敷き、水を2cm深さ程度まで入れたら、強火にかける。
2. 「おさかなのソーセージ」は1cmの輪切りにする。
3. ボウルに【A】を入れて泡だて器で混ぜ合わせたら、「おさかなのソーセージ」、黒豆をトッピング用に少し取り分けてから加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
4. グラシン紙を敷いた型に、（3）を8分目程度まで流し入れ、取り分けておいた「おさかなのソーセージ」と黒豆をのせる。
5. （1）のフライパンに（4）を並べてふたをし、弱めの中火にして10～12分、楊枝などを刺して生地がつかなくなるまで蒸す。

   ＼ POINT ／

   • 牛乳は豆乳に置き換えても作れます。
   • 蒸し器を使わず、フライパンで手軽に蒸しパンが作れます。
   • フライパンに型を入れる際や取り出す際は、熱湯や蒸気によるやけどにご注意ください。