すけそうだらのたらこあんかけ

作り方

1. 「ふっくら切身 骨なし すけそうだら」に塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
2. ぶなしめじはほぐし、長ねぎは斜め薄切りにカットする。白菜は3㎝程の角切りにする。
3. 明太子はほぐし、水と白だしと合わせる。
4. フライパンに（1）（2）（3）の具材を入れて中火にかけ、火が通るまで煮る。
5. 【A】を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら、仕上げにごま油を加える。
6. 器に盛りつけ、彩りに小ねぎを飾る。