麻婆皿うどん

作り方

1. 「おさかなのソーセージ」は斜め1cm幅に切る。白菜はざく切りにし、長ねぎは斜め7～8mm幅に切る。にんじんは短冊切りに、しいたけは5mmの厚さに切る。
2. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたら、「おさかなのソーセージ」、白菜、長ねぎ、にんじん、しいたけを加えてサッと炒める。
3. 油が回ったら、「麻婆豆腐の素（中辛）」、水を加えて沸騰後、1～2分煮込む。
4. お皿に皿うどんの麺をのせ、（3）をかける。

   ＼ POINT ／

   • 麻婆豆腐の素（甘口）でも美味しくいただけます。
   • レシピは26cmのフライパンで作っています。