とりそぼろのビビンバ丼
電子レンジを活用した簡単ナムルと、「とりそぼろ」を合わせてごはんにのせるだけの一品。忙しい時や、パパッと済ませたいランチにぴったりなレシピです。
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調理時間
10分
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エネルギー
513kcal
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塩分
1.7g
材料 [ 2人分 ]
- 小松菜
- 2株(60g)
- にんじん
- 25g
- もやし
- 1/2袋(100g)
- 「とりそぼろ」
- 1瓶
- 温かいごはん
- 丼2杯分
- 温泉たまご
- 2個
- 白いりごま
- 少々
- コチュジャン
- 適宜
A
- 中華スープの素
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
作り方
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小松菜は4cmに切り、にんじんは細切りにする。
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耐熱ボウルに小松菜、にんじん、もやしを入れてふんわりとラップをしたら電子レンジ(600W)で4分加熱し、汁気を切ってから【A】と「とりそぼろ」を加えて全体をよく混ぜる。
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器に温かいごはんを盛り、(2)、温泉卵を盛り付け、白いりごまをふり、お好みでコチュジャンを添える。
\ POINT /
- 市販のナムルを使用しても美味しくいただけます。
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