鮭めんたいのピリ辛炒飯

作り方

1. 卵は溶きほぐす。長ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンを強火で熱し、ごま油をひいたら卵を流し入れてすぐに温かいごはんを入れ、木べらなどで混ぜ合わせながらパラパラになるまで炒める。
3. 「鮭めんたい」、長ねぎ、【A】を加えて炒め合わせる。
4. 器に盛り、かいわれ大根をそえる。

   ＼ POINT ／

   • フライパンは26cm以上の大き目のものを使うとパラパラに仕上がりやすくなります。