鮭めんたいだし巻き玉子

作り方

1. 卵を溶きほぐし、よく混ぜ合わせた【A】と合わせる。
2. 卵焼き機にサラダ油をひき、（1）の1/3を流し入れる。
3. 端に「鮭めんたい」をのせ、くるくると巻いたら、残りの卵液の1/3を流し入れ、再度くるくると巻く。
4. 残りの卵液を全て流し入れて、さらにくるくると巻いたら、アルミホイルや巻きすなどで包み、形を調える。
5. お好みの大きさに切り、大根おろしをそえる。

   ＼ POINT ／

   • 【A】は必ずよく混ぜ合わせてから、卵と合わせてください。片栗粉がまんべんなく広がり、滑らかな口当たりのだし巻き玉子ができあがります。