贅沢鶏そぼろのごぼう炒め

作り方

1. ごぼう、にんじんは、ささがきにする。
2. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら、ごぼう、にんじんを油がまわるまで炒め、【A】を加える。
   
3. 弱火に落として、ごぼう、にんじんがしんなりとするまで炒めたら、「贅沢鶏そぼろ」を加えて炒め合わせる。

   ＼ POINT ／

   • ごぼうとにんじんは弱火でじっくり炒めることで、パリポリとした食感をほどよく残しながら、ちょうど良い火通りに仕上がります。